エスコヤマの本物チョコは美味しい
エスコヤマのマカロンをもらいました。
甘いものの飲食は慎重に
私、もともとスイーツや甘いものは大大好きでしたが
ガチダイエットで１０キロ以上落として以降
かなり慎重になっています。
時々食べたりはするものの
カフェに入って「とりあえず」で頼んでいたスイーツは卒業
コンビニでもできるだけお菓子コーナーによりつかず
もらったお菓子も好きな人にパスするなど
本当に今食べたい？
どうしても食べる必要がある？
そう自分に問いかけてからだったりします。
大げさですが、本当ダイエットが大変だったので
懲りたんですよね～
ただ今回のマカロンはエスコヤマのだから
かなり気になる・・・
パティスリー エスコヤマとは
特に関西では、小山ロールで一躍有名になったお店ですが
それ以外の焼き菓子や生菓子も美味しいと有名なのです！
PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ
チョコレートに関しても
フランスのコンクールで5年連続最高位を獲得する
ショコラティエだと以前テレビで見ていたので
それは食べておきたい！！！
となりましたｗ
MC-07
そのクオリティにおいて、世界の最高峰と称されるイタリア・ドモリ社のチョコレート７種をシェフ自らがセレクト。
マカロンという菓子が持つ、そのヨーロッパ的な伝統を踏襲しつつも、 カカオの品種やパーセンテージ、産地によるマルチな個性が愉しめる、 ショコラチエらしいマカロンを作りました。
Multiforme＝多種多様なという意味の言葉と、 Cacaoの頭文字から「MC-07」と名付けました。 ７種それぞれに異なる力強いアロマ、濃厚かつ芳醇は味わいをご堪能ください。
引用 - パティシエ エス コヤマ ショップ
箱を開けてみると
なんとも厳重な配置
角度にもこだわりがあるのかな・・・
肝心のお味は
ドキドキしながら食べてみたら・・・
なにこれ！！！めっちゃ美味しい！！！！！！
一人で声に出して感激。
口当たりも軽くて、表面はパリッとサクッと音がします。
そして中はとろっとした食感。
７種類それぞれの味の個性もハッキリで、ドライフルーツのような香りのもの
バラやお花を連想させるもの、バニラをはっきりと感じれるものなど
確かに力強いアロマを感じることができました。
甘さも強めの感じがする。
私はちびちびコーヒーと一緒に楽しんだけれど、お酒との相性も良さそうだなー。
それにしても、丁寧に作られたこだわりのスイーツって幸せになるな
ああ美味しかったな・・・って、しばらく思いだせる。
こういうのを食べると、コンビニとかのチョコを食べたい！って衝動が納まる不思議
今度自分用にも買ってみよう！
